Стейки из мяса бычков зернового откорма

Стейки из мяса бычков зернового откорма

Фланк стейк

200 гр/Фланк стейк вырезается из нижней части живота бычка.Это мясо в меру жирное с толстыми прямыми волокнами.Говядина породы Блэк Ангус,средняя степень мраморности.

1100 руб.


Подробнее
Стейк Мачете

250 гр./Этот отруб вырезают из диафрагмы животного.Такое мясо обладает высокой мраморностью,имеет отличную жесткость и прекрасный вкус

1000 руб.


Подробнее
Чак ролл стейк

250 гр./Чак ролл-часть длиннейшей мышцы спины,напоминает Рибай,но более нежный и ароматный

950 руб.


Подробнее
Нью-Йорк стейк

200 гр./Этот стейк из тонкого края.Отруб располагается в поясничной части туши бычка

950 руб.


Подробнее
Филе Миньон/

200 гр./Говядина породы Блэк Ангус,средняя степень мраморности.Говяжий стейк из центральной части вырезки.Это самое нежное и постное мясо

950 руб.


Подробнее
Телятина Будвар

250 гр./Маринованная и обжаренная на гриле до желаемой степени прожарки телячья вырезка под сливочным соусом с лесными грибами и соусом деми-глас.Говядина породы Блэк Ангус,средняя степень мраморности

750 руб.


Подробнее